宫保鸡丁是家常快手菜。鸡胸肉250克切丁，用淀粉10克抓匀。花生米50克提前炸脆。锅中热油20毫升，大火爆香干辣椒8克和花椒5克，下鸡丁翻炒3分钟，加黄瓜丁80克和葱段，继续炒2分钟，倒入调好的酱汁（生抽15毫升、醋10毫升、糖8克）收汁1分钟。鸡肉嫩滑多汁，花生香脆，辣中带酸甜。适合配蛋炒饭或凉拌木耳，酸辣开胃又下饭。

我2019年留学英国帝国理工，学费3万英镑，政策因脱欧变化，PSW签证延长到两年。我托福105，申请文书写高考680分经历。毕业回国进美团，薪资28万。2022年公司政策裁员，校招名额减半。我现在管理项目，年薪35万，觉得具体学校帝国理工加分。