纳斯达克指数目前报15680点，连续五日收阳。我重点配置了苹果公司，Q3业绩显示iPhone营收达450亿美元，同比增长12%，服务业务贡献超200亿。自己判断AI概念叠加硬件更新周期，苹果股价还有15%空间。上周我买入了一只南方纳斯达克100ETF，近半年收益率22.4%，管理费仅0.3%。操作上采用定投加单笔补仓，昨晚美股大跌时我追加了5000美元。相比国内银行理财3.1%的年化，这只产品波动虽大但长期回报更优，打算持有至2025年。

蒜蓉粉丝蒸扇贝试了10个大扇贝，配80克粉丝泡软、40克蒜蓉、20毫升蚝油和15毫升生抽。扇贝洗净放粉丝和蒜蓉，大火蒸5分钟后淋热油。扇贝肉弹牙鲜甜，粉丝吸满蒜香油汁。口感丰富多汁。适合配白粥或啤酒，情侣约会小菜。蒸制时间控制在5-6分钟，扇贝壳微开即可避免老韧。